Beim miteinander Kochen bietet sich oft die Gelegenheit, mit den Mitpatienten ganz ungezwungen ins Gespräch zu kommen. Gleichzeitig werden wieder die Fähigkeiten, sich gesund zu versorgen und seinen Lebensalltag zu Hause zu bewältigen, trainiert. Die Patienten, die gemeinsam kochen, essen anschließend auch zusammen und genießen sehr oft mit viel Wertschätzung die zubereiteten Speisen.

Die Lehrküche dient nicht der Versorgung der gesamten Patientenschaft, sondern ist ausschließlich eine Übungsküche für die Selbstversorgung.